Categoría: Blog

  • La mejor pizza de salami en Peter Piper Pizza en México

    Pizza estilo americano. Vale la pena comerla ahí mismo para disfrutar de los ingredientes recién horneados. La combinación de queso, salsa caliente y salami te hará usar bastantes servilletas. Una explosión de energía. Si prefieres algo sin carne la pizza de queso es bastante buena también. Perfecto para llevar a toda la familia, pero no […]

  • Chester “Janito” Solórzano

    Ana María, arrendadora de unos locales del Colli es dueña del Ches, un perrito con más personalidad que mucha gente que conozco.

  • Entrevista a Israel Carranza sobre los blogs

    ¿Qué es para ti un blog? Entiendo que un blog es un espacio de autopublicación gratuito (eso me importa mucho), relativamente fácil de sostener, en el que cualquiera puede someter su juicio —sus pareceres al respecto de los asuntos que le vengan en gana— a la consideración de cualquiera, lo que tiene por resultado que […]

  • Entrevista a Eduardo Huchín sobre los blogs

    ¿Qué es un blog? ¿es recomendable abrir uno? ¿Cuál es el mayor aliciente para publicar? Son algunas de las preguntas que le hice al escritor.

  • Mi música electrónica favorita

    Alguna vez recopilé un top 100 de mi música favorita. La guardé en un Ipod y lo regalé. O algo así porque luego hubo problemas y recuperé mi Ipod. Como haya sido tengo aquí algo de esa música. Presento algunas de las que considero electrónicas y algunos comentarios sacados de youtube.

  • Música de 8 bits

    Para mí la fiebre de la música de 8 bits volvió cuando estaba en casa de @arturo_lugo y puso el blu-ray de Scott Pilgrim vs. the World. Por alguna estúpida razón me perdí la película en el cine, pero las tremendas bocinas hechas a mano de mi amigo tocaron esto a todo volumen…

  • Los locos del centro de Los Angeles

    I El sol estaba a punto de ocultarse cuando volví de la tienda. Diez para las cinco y en la acera opuesta estaba él, apoyando sus nalgas en la rejilla del basurero y cagando horizontalmente entre dos soleras. Una mujer le estaba gritando y él le estaba gritando también sin soltar su pantalón. II En […]

  • Las mejores quesadillas fritas, en la Menudería La Familia de Doña José en Guadalajara, México

    ¡Es como una quesadilla en esteroides! La salsa verde con la crema espolvoreada de queso rallado se complementa muy bien con la carne de la quesadilla. También hay de otras típicas fritas como la de flor de calabaza o champiñones, incluso a la plancha. Además se ofrecen otros platillos, pero si vienes a este lugar […]

  • Las mejores brochetas Koubideh Kabob: En Farid, downtown de Los Angeles, California. Estados Unidos

    Lo jugoso de las brochetas con carne molida de este combo de res y pollo. Su combinación con el tomate asado, el arroz basmati y la frescura de la ensalada bañada con limón provocan una explosión de sabores orientales. Este platillo me gusta con salsa Sriracha, cebolla y limón. El sumac (polvo color ladrillo obscuro) […]

  • Los mejores camarones agridulces: En Yang Chow, en Los Ángeles, California. Estados Unidos

    La gloria de los Slippery shrimps es la salsa agridulce mezclada con los toques de chile y ajo que salpican todos los camarones. El sabor del marisco embona a la perfección con los sabores que les menciono. No lleva ningún acompañamiento porque simplemente no lo necesita. La porción es generosa como en todo restaurante chino […]

  • Descripción de la casa donde vivo

    ¿Cómo es la casa donde vivo? De afuera me parece que es cuadrada y no por aburrida. Son cuadrados naranjas los que componen el portón metálico. Cuando abre su motor no hace ruido, si lo comparas con los primeros portones eléctricos. Del lado izquierdo hay un perro (solía haber dos) que está encerrado en un […]

  • El mejor hot dog: En Oscarín, Guadalajara, México

    Lo que hace a estos hot dogs orgásmicos es la monumental cantidad de toppings disponible: varios tipos de queso, cebolla dorada, papas fritas, chili, champiñones, etc. Hablo de la surcursal de Mariano Otero. Los precios son accesibles, el lugar cierra tarde y hay mucho espacio.